Socca-Cracker
Blutzucker: 23Portionen: 25Zubereitungszeit: 30minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:FolateMagnesiumCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
367kcal
Sugar
10g
Fat
7g
Fiber
11g
Sat fat
1g
Protein
22g
Carbs
54g
Sodium
1430mg
Zutaten
75g / 2.65oz Kichererbsenmehl, 5g / 0.18oz Nährhefe, 1/2 tsp Meersalz, 1/4 tsp Knoblauchpulver, 1/4 tsp Gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. 2. Kombinieren Sie 75 g Kichererbsenmehl, 5 g Nährhefe, 1/2 TL Meersalz, 1/4 TL Knoblauchpulver und 1/4 TL gemahlenen Kreuzkümmel in einer Schüssel. 3. 200 ml Wasser hinzufügen und glatt rühren. 4. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen. 5. 25–30 Minuten backen. Nach 20 Minuten in Cracker schneiden, umdrehen und weitere 5–10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
5% of RDI
Magnesium
15% of RDI
Vitamin C
0% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
3% of RDI
Calcium
55% of RDI
Folate
52% of RDI
Gut zu wissen
Zur Aufrechterhaltung der Frische in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. 2. Kombinieren Sie 75 g Kichererbsenmehl, 5 g Nährhefe, 1/2 TL Meersalz, 1/4 TL Knoblauchpulver und 1/4 TL gemahlenen Kreuzkümmel in einer Schüssel. 3. 200 ml Wasser hinzufügen und glatt rühren. 4. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen. 5. 25–30 Minuten backen. Nach 20 Minuten in Cracker schneiden, umdrehen und weitere 5–10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Gut zu wissen
Zur Aufrechterhaltung der Frische in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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