Pesto-Puten-Wrap

Pesto-Puten-Wrap

Blutzucker: 7Portionen: 4Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumVitamin A

Makronährstoffe pro 100g

Energy
183kcal
Sugar
1g
Fat
9g
Fiber
3g
Sat fat
2g
Protein
13g
Carbs
14g
Sodium
268mg

Zutaten

60ml / 2fl oz Superfood-Pesto, 450g / 16oz Nitratfreie geröstete Putenbrust, 1 Avocado, 80ml / 2.7fl oz Geröstete Paprika, 113g / 4oz Frischer Mozzarella-Käse, to taste Meersalz, to taste Schwarzer Pfeffer, 225ml / 7.6fl oz Baby-Rucola, 4 Lavash-Wraps oder Tortillas in Burrito-Größe, 60ml / 2fl oz Mayo

Zubereitung

1. Legen Sie 1 Lavash-Wrap auf ein Schneidebrett und verteilen Sie 15 ml (1 EL) Mayonnaise auf Avocadoölbasis und 15 ml (1 EL) im Laden gekauftes Superfood-Pesto in der Mitte. 2. Mit 113 g (4 Unzen) in Scheiben geschnittener, nitratfrei gerösteter Putenbrust, 37,5 g (1,3 Unzen) in Scheiben geschnittener reifer Avocado, 20 g (0,7 Unzen) dünn geschnittenen, gerösteten Paprika und 28,25 g (1 Unze) in Scheiben geschnittenem frischem Mozzarella-Käse belegen. 3. Mit einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. 4. 56,25 ml (1,9 fl oz) Baby-Rucola darauf verteilen. 5. Rollen Sie es vorsichtig zu einem Wrap zusammen. 6. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 3 Lavash-Wraps und den restlichen Füllungen.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
42% of RDI
Vitamin C
8% of RDI
Omega 3
5% of RDI
Vitamin A
42% of RDI
Calcium
11% of RDI
Folate
31% of RDI

Gut zu wissen

Für eine andere Variante kannst du gegrilltes Hähnchen durch Pute ersetzen.

Zubereitung

1. Legen Sie 1 Lavash-Wrap auf ein Schneidebrett und verteilen Sie 15 ml (1 EL) Mayonnaise auf Avocadoölbasis und 15 ml (1 EL) im Laden gekauftes Superfood-Pesto in der Mitte. 2. Mit 113 g (4 Unzen) in Scheiben geschnittener, nitratfrei gerösteter Putenbrust, 37,5 g (1,3 Unzen) in Scheiben geschnittener reifer Avocado, 20 g (0,7 Unzen) dünn geschnittenen, gerösteten Paprika und 28,25 g (1 Unze) in Scheiben geschnittenem frischem Mozzarella-Käse belegen. 3. Mit einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. 4. 56,25 ml (1,9 fl oz) Baby-Rucola darauf verteilen. 5. Rollen Sie es vorsichtig zu einem Wrap zusammen. 6. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 3 Lavash-Wraps und den restlichen Füllungen.

Gut zu wissen

Für eine andere Variante kannst du gegrilltes Hähnchen durch Pute ersetzen.

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