Erbsen-Dip
Blutzucker: 3Portionen: 5Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:CalciumVitamin CVitamin A
Makronährstoffe pro 100g
Energy
59kcal
Sugar
5g
Fat
2g
Fiber
2g
Sat fat
0g
Protein
3g
Carbs
7g
Sodium
22mg
Zutaten
250g / 8.82oz Gefrorene Erbsen, 100g / 3.53oz Naturjoghurt, 1 tsp Olivenöl, 1 tsp Zitronensaft
Zubereitung
1. 250 g gefrorene Erbsen in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. 2. Aufkochen und einmal kurz kochen lassen. 3. Erbsen abgießen und abkühlen lassen. 4. 10 Minuten abkühlen lassen. 5. Mischen Sie die Erbsen mit 100 g Naturjoghurt, 1 TL Olivenöl und 1 TL Zitronensaft in einem Mixer. 6. Die Mischung pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
1% of RDI
Magnesium
21% of RDI
Vitamin C
42% of RDI
Omega 3
0% of RDI
Vitamin A
41% of RDI
Calcium
81% of RDI
Folate
33% of RDI
Gut zu wissen
Für zusätzlichen Geschmack kannst du eine Prise Salz oder einige frische Kräuter hinzufügen.
Zubereitung
1. 250 g gefrorene Erbsen in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. 2. Aufkochen und einmal kurz kochen lassen. 3. Erbsen abgießen und abkühlen lassen. 4. 10 Minuten abkühlen lassen. 5. Mischen Sie die Erbsen mit 100 g Naturjoghurt, 1 TL Olivenöl und 1 TL Zitronensaft in einem Mixer. 6. Die Mischung pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gut zu wissen
Für zusätzlichen Geschmack kannst du eine Prise Salz oder einige frische Kräuter hinzufügen.
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