Zucchini-, Kartoffel- und Brokkoli-Käse
Blutzucker: 3Portionen: 6Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin CCalciumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
33kcal
Sugar
1g
Fat
1g
Fiber
1g
Sat fat
0g
Protein
2g
Carbs
5g
Sodium
117mg
Zutaten
100g / 3.53oz Kartoffel, 250ml / 8.45fl oz Gemüsebrühe, 200g / 7.05oz Zucchini, 200g / 7.05oz Brokkoliröschen, a sprinkle Milder Käse
Zubereitung
1. 100 g geschälte und gewürfelte Kartoffeln und 250 ml / 8,45 fl oz Gemüsebrühe in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit weich ist. 2. 200 g gewaschene und geschnittene Zucchini und 200 g Brokkoliröschen hinzufügen und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. 3. Mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren. 4. Fügen Sie bei Bedarf eine Prise geriebenen milden Käse hinzu.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
0% of RDI
Magnesium
14% of RDI
Vitamin C
29% of RDI
Omega 3
0% of RDI
Vitamin A
25% of RDI
Calcium
28% of RDI
Folate
26% of RDI
Gut zu wissen
Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später in Eiswürfeln ein.
Zubereitung
1. 100 g geschälte und gewürfelte Kartoffeln und 250 ml / 8,45 fl oz Gemüsebrühe in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit weich ist. 2. 200 g gewaschene und geschnittene Zucchini und 200 g Brokkoliröschen hinzufügen und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. 3. Mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren. 4. Fügen Sie bei Bedarf eine Prise geriebenen milden Käse hinzu.
Gut zu wissen
Bewahre eine Portion für den sofortigen Gebrauch auf und friere den Rest für später in Eiswürfeln ein.
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