Thunfisch-Becher
Blutzucker: 4Portionen: 12Zubereitungszeit: 10minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin AOmega 3Calcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
147kcal
Sugar
2g
Fat
7g
Fiber
1g
Sat fat
4g
Protein
13g
Carbs
7g
Sodium
125mg
Zutaten
4 tbsp Butter, 2 x 170g / 2 x 6oz Thunfisch, 3 Frühlingszwiebel, 2 tbsp Koriander, 300g / 10.58oz Süßkartoffel, 1/2 tsp Zitronenabrieb, 2 Eier, a little Salz
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen. 2. Fetten Sie die Förmchen einer Muffinform für 12 Muffins mit der Hälfte der geschmolzenen Butter ein. 3. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit etwas Salz würzen. Gießen Sie die restliche geschmolzene Butter in die Mischung. 4. Die Masse auf die Muffinförmchen verteilen und mit der Rückseite eines Löffels jeweils etwas flach drücken. 5. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist und knusprig wird. 6. Mit einem einfachen Salat aus Gurke, Tomate und Avocado und etwas Crème fraîche servieren.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
1% of RDI
Magnesium
27% of RDI
Vitamin C
6% of RDI
Omega 3
14% of RDI
Vitamin A
36% of RDI
Calcium
36% of RDI
Folate
19% of RDI
Gut zu wissen
Du kannst mit gehacktem Gemüse und anderen Kräutern kreativ werden. Dieses Rezept ist ein perfektes Mittagessen, serviert mit stückigem Gemüse oder einem Salat.
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen. 2. Fetten Sie die Förmchen einer Muffinform für 12 Muffins mit der Hälfte der geschmolzenen Butter ein. 3. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit etwas Salz würzen. Gießen Sie die restliche geschmolzene Butter in die Mischung. 4. Die Masse auf die Muffinförmchen verteilen und mit der Rückseite eines Löffels jeweils etwas flach drücken. 5. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist und knusprig wird. 6. Mit einem einfachen Salat aus Gurke, Tomate und Avocado und etwas Crème fraîche servieren.
Gut zu wissen
Du kannst mit gehacktem Gemüse und anderen Kräutern kreativ werden. Dieses Rezept ist ein perfektes Mittagessen, serviert mit stückigem Gemüse oder einem Salat.
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