Clevere Müsliriegel

Clevere Müsliriegel

Blutzucker: 13Portionen: 12Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:MagnesiumCalciumFolate

Makronährstoffe pro 100g

Energy
508kcal
Sugar
26g
Fat
37g
Fiber
8g
Sat fat
8g
Protein
13g
Carbs
39g
Sodium
195mg

Zutaten

1/2 cup Rohe Mandeln, 1/2 cup Rohe Haselnüsse, 1/2 cup Ungesüßte Kokosraspeln, 1 cup Gepuffter Hirse oder gepuffter Reis, 2 tablespoons Geschroteter Leinsamen, 1/4 cup Geschälte Hanfsamen, 1/4 teaspoon Salz ohne Zusätze, 1/3 cup Roher Honig, 1/3 cup Gesalzene, ungesüßte Mandelbutter oder andere Nussbutter, 1 tablespoon Kokosöl

Zubereitung

1. Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier auslegen. 2. Rösten Sie 1/2 Tasse grob gehackte rohe Mandeln, 1/2 Tasse grob gehackte rohe Haselnüsse und 1/2 Tasse ungesüßte Kokosflocken in einer trockenen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten lang, bis die Kokosnuss gerade anfängt zu bräunen. 3. Geben Sie 1 Tasse gepuffte Hirse oder gepufftes Reisgetreide, 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen, 1/4 Tasse geschälte Hanfsamen und 1/4 Teelöffel koscheres Salz in eine Schüssel. 4. 1/3 Tasse rohen Honig, 1/3 Tasse gesalzene ungesüßte Mandelbutter oder andere Nussbutter und 1 Esslöffel Kokosöl in derselben Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es warm und geschmolzen ist. 5. Die Nussmischung darübergießen und verrühren. 6. In die Auflaufform geben, gleichmäßig in die Pfanne drücken und bei Bedarf mit Meersalz bestreuen. 7. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. 8. Vor dem Schneiden in Riegel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
3% of RDI
Magnesium
19% of RDI
Vitamin C
1% of RDI
Omega 3
8% of RDI
Vitamin A
0% of RDI
Calcium
14% of RDI
Folate
52% of RDI

Gut zu wissen

Die Riegel bis zu 5 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung

1. Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier auslegen. 2. Rösten Sie 1/2 Tasse grob gehackte rohe Mandeln, 1/2 Tasse grob gehackte rohe Haselnüsse und 1/2 Tasse ungesüßte Kokosflocken in einer trockenen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten lang, bis die Kokosnuss gerade anfängt zu bräunen. 3. Geben Sie 1 Tasse gepuffte Hirse oder gepufftes Reisgetreide, 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen, 1/4 Tasse geschälte Hanfsamen und 1/4 Teelöffel koscheres Salz in eine Schüssel. 4. 1/3 Tasse rohen Honig, 1/3 Tasse gesalzene ungesüßte Mandelbutter oder andere Nussbutter und 1 Esslöffel Kokosöl in derselben Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es warm und geschmolzen ist. 5. Die Nussmischung darübergießen und verrühren. 6. In die Auflaufform geben, gleichmäßig in die Pfanne drücken und bei Bedarf mit Meersalz bestreuen. 7. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. 8. Vor dem Schneiden in Riegel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Gut zu wissen

Die Riegel bis zu 5 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

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