Gebratene Leber, Karotten und Zwiebeln
Blutzucker: 4Portionen: 8Zubereitungszeit: 25minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin AFolateCalcium
Makronährstoffe pro 100g
Energy
85kcal
Sugar
6g
Fat
4g
Fiber
1g
Sat fat
2g
Protein
4g
Carbs
8g
Sodium
94mg
Zutaten
2 tbsp Butter, 1 Zwiebel, 100g / 3.52oz Karotte, 125g / 4.41oz Hühnerleber, 2 Apfel, 125ml / 4.23fl oz Hühnerbrühe, 1 tsp Petersilie
Zubereitung
1. 2 EL Butter in einem Topf schmelzen und 1 geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel und 100 g / 3,52 Unzen geriebene Karotte zusammen anbraten, bis sie sehr weich sind. 2. 125 g gereinigte Hühnerleber und 2 geschälte, entkernte und gehackte Äpfel hinzufügen und 5 Minuten braten. 3. 125 ml Hühnerbrühe und 1 TL gehackte Petersilie hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. 4. Mischen Sie die Mischung bis zur gewünschten Konsistenz.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
2% of RDI
Magnesium
9% of RDI
Vitamin C
8% of RDI
Omega 3
3% of RDI
Vitamin A
73% of RDI
Calcium
12% of RDI
Folate
93% of RDI
Gut zu wissen
Hühnerleber ist nährstoffreich und eine großartige Möglichkeit, Kindern neue Geschmacksrichtungen vorzustellen. Diese Mahlzeit kann für jüngere Kinder zerdrückt werden.
Zubereitung
1. 2 EL Butter in einem Topf schmelzen und 1 geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel und 100 g / 3,52 Unzen geriebene Karotte zusammen anbraten, bis sie sehr weich sind. 2. 125 g gereinigte Hühnerleber und 2 geschälte, entkernte und gehackte Äpfel hinzufügen und 5 Minuten braten. 3. 125 ml Hühnerbrühe und 1 TL gehackte Petersilie hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. 4. Mischen Sie die Mischung bis zur gewünschten Konsistenz.
Gut zu wissen
Hühnerleber ist nährstoffreich und eine großartige Möglichkeit, Kindern neue Geschmacksrichtungen vorzustellen. Diese Mahlzeit kann für jüngere Kinder zerdrückt werden.
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