Haferflocken-Becher

Haferflocken-Becher

Blutzucker: 17Portionen: 12Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumVitamin A

Makronährstoffe pro 100g

Energy
180kcal
Sugar
9g
Fat
4g
Fiber
4g
Sat fat
1g
Protein
6g
Carbs
32g
Sodium
265mg

Zutaten

3 cups Haferflocken, 2 tbsp Geschroteter Leinsamen, 1 tsp Backpulver, 1/2 tsp Zimt, 1/4 tsp Salz, 1.5 cups Milch, 1/2 cup Zerdrückte Banane, 1/4 cup Ahornsirup, 1 tsp Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 177 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine handelsübliche Muffinform gut ein. 2. In einer großen Schüssel 3 Tassen Haferflocken, 2 EL gemahlene Leinsamen, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Zimt, 1/4 TL Salz, 1 1/2 Tassen Milch, 1/2 Tasse sehr reife zerdrückte Banane, 1/4 Tasse Ahornsirup und 1 TL Vanilleextrakt vermischen. Gut umrühren. 3. Geben Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und verwenden Sie dabei etwa 1/4 Tasse pro Tasse. 4. Mit Obst oder Schokoladenstückchen belegen und 30–34 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und sich fest anfühlen. 5. Etwas abkühlen lassen und servieren oder aufbewahren und später genießen.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
59% of RDI
Vitamin C
1% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
27% of RDI
Calcium
87% of RDI
Folate
14% of RDI

Gut zu wissen

Anstelle von Leinsamen kannst du Chiasamen oder zusätzliche Haferflocken verwenden. Optionale Toppings sind Schokostückchen, Beeren oder geschnittenes Obst.

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 177 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine handelsübliche Muffinform gut ein. 2. In einer großen Schüssel 3 Tassen Haferflocken, 2 EL gemahlene Leinsamen, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Zimt, 1/4 TL Salz, 1 1/2 Tassen Milch, 1/2 Tasse sehr reife zerdrückte Banane, 1/4 Tasse Ahornsirup und 1 TL Vanilleextrakt vermischen. Gut umrühren. 3. Geben Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und verwenden Sie dabei etwa 1/4 Tasse pro Tasse. 4. Mit Obst oder Schokoladenstückchen belegen und 30–34 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und sich fest anfühlen. 5. Etwas abkühlen lassen und servieren oder aufbewahren und später genießen.

Gut zu wissen

Anstelle von Leinsamen kannst du Chiasamen oder zusätzliche Haferflocken verwenden. Optionale Toppings sind Schokostückchen, Beeren oder geschnittenes Obst.

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