Mango-Himbeer-Eis am Stiel

Zubereitung

1. 250 g gehackte Mango und 100 g Vollfett-Joghurt nach griechischer Art in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. 2. Zerdrücken Sie 70 g / 2,5 Unzen Himbeeren mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel und rühren Sie dann 1 EL Vollfett-Joghurt nach griechischer Art unter. 3. Füllen Sie die Eislutscherformen zu drei Vierteln mit der Mangomischung. 4. Geben Sie den Himbeerjoghurt hinzu, um die Formen zu füllen. 5. Mit der Rückseite eines Teelöffels sanft die beiden Farben vermengen. 6. Die Formen verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Gut zu wissen

Wenn Reste übrig bleiben, können diese mit einem Löffel serviert werden und halten sich 24 Stunden im Kühlschrank. Die Zugabe von frischem Spinat oder Avocado kann den Nährwert erhöhen.