Hühnersuppe zum Zählenlernen

Hühnersuppe zum Zählenlernen

Blutzucker: 1Portionen: 8Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumMagnesium

Makronährstoffe pro 100g

Energy
71kcal
Sugar
1g
Fat
2g
Fiber
0g
Sat fat
1g
Protein
11g
Carbs
1g
Sodium
315mg

Zutaten

2 tbsp Butter, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Lauch, 1 stick Sellerie, 1.5 liters / 50.72 fl oz Hühnerbrühe, 1 Bouquet Garni, 1 Hähnchen

Zubereitung

1. In einem Suppentopf 2 EL Butter schmelzen und 1 fein gehackte Zwiebel, 1 geschälte und gehackte Karotte, 1 gewaschenen und geschnittenen Lauch und 1 fein gehackte Selleriestange sanft anbraten, bis sie weich sind. 2. 1,5 Liter Hühnerbrühe, 1 Bouquet garni und 1 ganzes Huhn hinzufügen. 3. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Entfernen Sie jeglichen Schaum, der nach oben steigt. 4. Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf und lassen Sie den Topf eine weitere Stunde köcheln. 5. Das Huhn zerkleinern und beiseite stellen. 6. Entfernen Sie das Bouquet garni, fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und lassen Sie es die letzten 5 Minuten köcheln. 7. Mit etwas Salz würzen und servieren.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
0% of RDI
Magnesium
12% of RDI
Vitamin C
1% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
30% of RDI
Calcium
14% of RDI
Folate
8% of RDI

Gut zu wissen

Diese Suppen lassen sich gut einfrieren. Bei Verwendung von gekaufter Hühnerbrühe ist zusätzliches Salz nicht notwendig.

Zubereitung

1. In einem Suppentopf 2 EL Butter schmelzen und 1 fein gehackte Zwiebel, 1 geschälte und gehackte Karotte, 1 gewaschenen und geschnittenen Lauch und 1 fein gehackte Selleriestange sanft anbraten, bis sie weich sind. 2. 1,5 Liter Hühnerbrühe, 1 Bouquet garni und 1 ganzes Huhn hinzufügen. 3. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Entfernen Sie jeglichen Schaum, der nach oben steigt. 4. Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf und lassen Sie den Topf eine weitere Stunde köcheln. 5. Das Huhn zerkleinern und beiseite stellen. 6. Entfernen Sie das Bouquet garni, fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und lassen Sie es die letzten 5 Minuten köcheln. 7. Mit etwas Salz würzen und servieren.

Gut zu wissen

Diese Suppen lassen sich gut einfrieren. Bei Verwendung von gekaufter Hühnerbrühe ist zusätzliches Salz nicht notwendig.

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