Kiwi-Himbeer-Overnight Oats

Kiwi-Himbeer-Overnight Oats

Blutzucker: 6Portionen: 2Zubereitungszeit: 15minMahlzeit: Breakfast
Mikronährstoffe:CalciumMagnesiumVitamin A

Makronährstoffe pro 100g

Energy
91kcal
Sugar
1g
Fat
4g
Fiber
3g
Sat fat
1g
Protein
3g
Carbs
12g
Sodium
39mg

Zutaten

60g / 2.1 oz Haferflocken, 300ml / 10 fl oz Mandelmilch, 2 tbsp Cashewnüsse, 1 Kiwi, 100g / 3.5 oz Himbeere, 1 Apfel, Gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Am Vorabend Haferflocken mit Haferdrink vermischen, abdecken und ca. 8 Stunden im Kühlschrank, am besten über Nacht, quellen lassen. 2. Cashewnüsse hacken. Kiwi schälen und würfeln. Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel samt Schale auf einer Küchenreibe grob reiben. 3. Den geriebenen Apfel sofort unter die Hafermischung mischen und mit Zimt und Reissirup würzen. 4. Haferflocken auf Schüsseln verteilen, mit Kiwi und Himbeeren belegen und vor dem Servieren mit Cashew-Crunch bestreuen.

Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs

Iron
1% of RDI
Magnesium
38% of RDI
Vitamin C
6% of RDI
Omega 3
1% of RDI
Vitamin A
26% of RDI
Calcium
12% of RDI
Folate
9% of RDI

Gut zu wissen

Mit einem kindersicheren Spiralschneider können sie helfen, Zucchini-Nudeln herzustellen. Sie können die Zucchini mit Gewürzen und Käse vermischen. Unter Aufsicht können sie die Bleche in den Ofen schieben.

Zubereitung

1. Am Vorabend Haferflocken mit Haferdrink vermischen, abdecken und ca. 8 Stunden im Kühlschrank, am besten über Nacht, quellen lassen.

2. Cashewnüsse hacken. Kiwi schälen und würfeln. Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel samt Schale auf einer Küchenreibe grob reiben.

3. Den geriebenen Apfel sofort unter die Hafermischung mischen und mit Zimt und Reissirup würzen.

4. Haferflocken auf Schüsseln verteilen, mit Kiwi und Himbeeren belegen und vor dem Servieren mit Cashew-Crunch bestreuen.

Gut zu wissen

Mit einem kindersicheren Spiralschneider können sie helfen, Zucchini-Nudeln herzustellen. Sie können die Zucchini mit Gewürzen und Käse vermischen. Unter Aufsicht können sie die Bleche in den Ofen schieben.

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