Ingwer-Haferkekse mit Mandeln
Blutzucker: 15Portionen: 20Zubereitungszeit: 20minMahlzeit: Snack
Mikronährstoffe:MagnesiumCalciumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
459kcal
Sugar
3g
Fat
30g
Fiber
9g
Sat fat
16g
Protein
11g
Carbs
40g
Sodium
8mg
Zutaten
135g / 4.76oz Bio-Haferflocken, 55g / 1.94oz Gehackte Mandeln, 40g / 1.41oz Kokosraspeln, 1 tsp Gemahlener Ingwer, 0.5 tsp Gemahlener Zimt, 0.25 tsp Geriebene Muskatnuss, 2.5 tbsp Kokosöl oder Butter, 1 tbsp Milch
Zubereitung
1. Den Backofen auf 150 °C (302 °F) vorheizen. 2. Kombinieren Sie 135 g Bio-Haferflocken, 55 g gehackte Mandeln, 40 g Kokosraspeln, 1 TL gemahlenen Ingwer, 0,5 TL gemahlenen Zimt und 0,25 TL geriebene Muskatnuss in einer Küchenmaschine. 3. 2,5 EL Kokosöl oder Butter, Honig und Vanille hinzufügen. Etwa 15 Sekunden lang blitzen lassen. 4. 1 EL Milch hinzufügen und erneut pürieren. 5. Zwei Backbleche mit Silikonbackpapier auslegen. 6. Den Teig zu 20 kleinen Kugeln formen und auf dem Backblech leicht flach drücken. 7. 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. 8. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
3% of RDI
Magnesium
13% of RDI
Vitamin C
0% of RDI
Omega 3
16% of RDI
Vitamin A
3% of RDI
Calcium
90% of RDI
Folate
28% of RDI
Gut zu wissen
Du kannst Vanilleextrakt oder Vanillepaste verwenden. Roher Honig ist optional.
Zubereitung
1. Den Backofen auf 150 °C (302 °F) vorheizen. 2. Kombinieren Sie 135 g Bio-Haferflocken, 55 g gehackte Mandeln, 40 g Kokosraspeln, 1 TL gemahlenen Ingwer, 0,5 TL gemahlenen Zimt und 0,25 TL geriebene Muskatnuss in einer Küchenmaschine. 3. 2,5 EL Kokosöl oder Butter, Honig und Vanille hinzufügen. Etwa 15 Sekunden lang blitzen lassen. 4. 1 EL Milch hinzufügen und erneut pürieren. 5. Zwei Backbleche mit Silikonbackpapier auslegen. 6. Den Teig zu 20 kleinen Kugeln formen und auf dem Backblech leicht flach drücken. 7. 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. 8. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen.
Gut zu wissen
Du kannst Vanilleextrakt oder Vanillepaste verwenden. Roher Honig ist optional.
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