Rindfleisch-Sandwich
Blutzucker: 6Portionen: 2Zubereitungszeit: 5minMahlzeit: Lunch
Mikronährstoffe:Vitamin ACalciumFolate
Makronährstoffe pro 100g
Energy
126kcal
Sugar
2g
Fat
5g
Fiber
3g
Sat fat
1g
Protein
8g
Carbs
12g
Sodium
191mg
Zutaten
0.5 Avocado, 4 slices Vollkornbrot, 100g / 3.53oz Mageres Rindfleisch, 1 Tomate, 4 slices Rote Bete, 50g / 1.76oz Baby-Spinat oder Rucola, 1 tsp Dijon-Senf
Zubereitung
1. 0,5 kleine Avocados schneiden und auf 2 Scheiben Vollkornbrot verteilen. 2. Mit 100 g gekochtem, in Scheiben geschnittenem magerem Rindfleisch, 1 dünn geschnittenen Tomate, 4 Scheiben Rote Bete aus der Dose und 50 g Babyspinat oder Rucola belegen. 3. 1 TL Dijon-Senf auf zwei weiteren Scheiben Vollkornbrot verteilen. 4. Das Senfbrot auf die Rucola-Spinat-Mischung legen.
Mikronährstoffe % des Tagesbedarfs
Iron
2% of RDI
Magnesium
29% of RDI
Vitamin C
7% of RDI
Omega 3
2% of RDI
Vitamin A
59% of RDI
Calcium
55% of RDI
Folate
53% of RDI
Gut zu wissen
Versuche, Käse, Sauerkraut oder Kimchi hinzuzufügen. Dijon-Senf durch Meerrettich, Relish oder Pesto ersetzen.
Zubereitung
1. 0,5 kleine Avocados schneiden und auf 2 Scheiben Vollkornbrot verteilen. 2. Mit 100 g gekochtem, in Scheiben geschnittenem magerem Rindfleisch, 1 dünn geschnittenen Tomate, 4 Scheiben Rote Bete aus der Dose und 50 g Babyspinat oder Rucola belegen. 3. 1 TL Dijon-Senf auf zwei weiteren Scheiben Vollkornbrot verteilen. 4. Das Senfbrot auf die Rucola-Spinat-Mischung legen.
Gut zu wissen
Versuche, Käse, Sauerkraut oder Kimchi hinzuzufügen. Dijon-Senf durch Meerrettich, Relish oder Pesto ersetzen.
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